مشاوره، سوال و درخواست مطالب صنایع غذایی

[Phyto]

دوستان کمک کمک من نیاز فراوان به جزوه اصول نگهداری مواد غذایی دارم اگه دارین بذارین تورو خدا سپاس!!!

جزوه اصول نگهداری مواد غذایی (در دو بخش)
منبع: انجمن اندیشمندان

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان
کسی جزوه ی اساتیدی که پایین گذاشتم رو داره اگه اره لطفا بزاره خیلی لازم دارم
غلات.............استاد پیغمبردوست
شیمی فیزیک........استاد قنبرزاده
لبنی..........استاد حصاری
مهندسی صنایع غذایی........استاد دهقان نیا


من یه کتابم درمورد پنیر لازم دارم اگه کسی داره لطفا بزاره.
ممنون

 

[tara7]

جزوه اصول نگهداری مواد غذایی (در دو بخش)
منبع: انجمن اندیشمندان

سپاس فراوان دوست خوبم

 

[Phyto]

من یه کتابم درمورد پنیر لازم دارم اگه کسی داره لطفا بزاره.

جزوه ی آموزشی تولید پنیر فتای UF
تالیف دکتر محمدی ثانی

[URL="http://www.irandisheh.ir/images/gf7mq08chn1pvyu61jji.pdf"]لینک دانلود:
[/URL][URL="http://www.irandisheh.ir/images/gf7mq08chn1pvyu61jji.pdf"]تولید پنیر فتای UF
[/URL]
منبع: انجمن اندیشمندان

 

[tino25]

سلام دوستان
من يه مقاله در مورد كاربرد پوست ميگو و كاربرد آن در صنايع غذايي لازم دارم ممنون ميشم كمكم كنين.

 

[tino25]

سلام
من يه تحقيق راجع به
استفاده از پوست ميگو در صنايع غذايي لازم دارم اگه ميشه كمكم كنين
ممنون

 

[mustafa3]

سلام
من يه تحقيق راجع به
استفاده از پوست ميگو در صنايع غذايي لازم دارم اگه ميشه كمكم كنين
ممنون

سلام عليكم دوست عزيز

به روي چشم
من سعي خودمو ميكنم
ايشالله پيدا ميكنم

 

[مهندس نفت]

سلام

سلام

سلام به همه ی عزیزان مطلبی در مورد کلرو پلاست و واکوئل میخاستم . فقط ضروری میباشد و اضطراری . مرسی

 

[eliot -esf]

سلام به همه ی عزیزان مطلبی در مورد کلرو پلاست و واکوئل میخاستم . فقط ضروری میباشد و اضطراری . مرسی

دقیقا چه نوع مطلبی میخواین ؟؟
عکس ؟
مقاله ؟
یا اینکه اصلا میخواین بدونین چیه ؟

 

[مهندس نفت]

تشکر

تشکر

مهندس مقاله میخام ( فقط تعداد صفحاتش کم نباشه مرسی مهندس این ایمیلم farshad199250@yahoo.com
مرسی

 

[eliot -esf]

مهندس مقاله میخام ( فقط تعداد صفحاتش کم نباشه مرسی مهندس این ایمیلم farshad199250@yahoo.com
مرسی

نمیدونم دقیقا منظورت چطور مقاله ایی اما اینو ببینین جالبه ...http://www.parsbiology.com/view/120.aspx

 

[a3emoon]

سلام در مورد درس تکنولوژی گوشت نیاز به ایده برای کنفرانس دارم . خودم دوتا موضوع مد نظرمه
نقش باكتري هاي اسيد لاكتيك در كنترل آلودگي هاي باكتريايي گوشت
پوشش های طبیعی
ممنون می شم اگه مطلبی در مورد هر کدوم دارین ویا موضوع دیگه می تونین راهنمائی کنین . فقط فوری احتیاج دارم .
اگر می تونید راهنمائی کنید ایمیلم رو در اختیارتون بذارم .
ممنون

 

[tara7]

درود به همه. من جزوه آزمایشگاه تجزیه مواد غذایی میخواستم اگه دارین لطف کنین!!!سپاس فراوان!!!

 

[مهندس نفت]

سلام

سلام

سلام مهندس ممنون منظورم اینه که مطلبی در مورد کلروپلاست و واکوئل میخاستم البته من خودم نمیخام برادرم میخاد

 

[esmat_kohestani]

salam azizam.man karshenasi sanaye ghazi ro tamom kardam amma arshad ghabol nashodam.mikhastam bedonam be nazereton bekhonam va3e konkor ya na.dostam migan arshad taghire reshte bedam
www.esmat_kohestani@yahoo.com

 

[mohsen mo]

سلام کسی میتونه بگه سرمایه گذاری تو کدام زمینه غذایی با صرفه تر و مطمینتر. با توجه به سرمایه تا حدود 500.000.000 لطفا به ایمیل جواب بدین mohsen.kh27yahoo.com

 

[sahra B]

نیاز به کمک دارم

نیاز به کمک دارم

لطفا هر چقدر مقاله راجعه به انتقال حرارت دارید برام بفرستید.ممنونم.

 

[a3emoon]

سلام
من واسه درس تکنولوژی گوشت پیشرفته دنباله یه ایده واسه سمینار هستم .
ممنون می شم کمکم کنید .
فوریه .

 

[WOLFOX]

پنیر

پنیر

در مورد تهیه پنیر استرالیایی عزیزان کتاب ندارن

 

[noom]

سلام دوستان یه مقاله در مورد (انجام مراحل ارزیابی در یک واحد صنعتی مواد غذایی) میخواستم... لطفا هر کسی میتونه به من کمک کنه؟

باتشکر

 

[badbane abi]

جدا سازی نا خالصی از نبات

جدا سازی نا خالصی از نبات

با سلامدر صورت امکان اطلاعاتی در مورد جدا سازی بی سولفیت سدیم و فلزات سنگین از نبات زعفرانی در اختیار من بی سوتد قرار دهید با تشکر فراوان . badban_abi@yahoo.com

 

[badbane abi]

سلام

سلام

سلام به تمامی دوستان مهندس امیدان فردای ایران عزیز

 

[badbane abi]

سلام

سلام

از دوستان حاضر کسی هست که در مورد ساخت نبات بتونه منو راهنمائی کنه یا مقاله ای بهم معرفی کنه .
باتشکر

 

[پروانه سفید]

salam dustan
kasi keteb va maghal darbareye tarife fermantasionha va anva va karbobde va maayeb va mazaya dar sanat makhsusan sanate ghaza dare????
لطفا هر کسی این مطلب رو داره به صورت پیغام خصوصی واسم بزاره.ممنون میشم.خیلی لازم دارم
ممنون

 

[پروانه سفید]

سلام دوستان کسی در زمینه ی پیدا کردن موضوع برای سمینار و خود سمینار در زمینه ترم اول کارشناسی اول می تونه کمک بکنه؟
کسی روش استفاده از سایت های گیگا پدیا و گوگل ساینس و اسکوپیوس و ریویو و ترندس این فود سانس رو بلده ؟ بلده چطوری وارد این سایت ها میشن و سمینار پیدا میکنن؟

لطفا اگه کسی بلد هست و میتونه کمکم بکنه واسم پیغام خصوصی بده.ممنون

 

[only_leopard124]

سلام دوستان.
کسی مطلب و یا کتابی در خصوص باکتری کلستریدیوم ترموساکارولیتیکوم نداره؟عکس یا روش شناسایی اون هم باشه خیلی خوبه.
فقط من یکم عجله دارم.
ممنون.

 

[hamid rad]

سلام
در مورد کنسرو سازی مطلب دارید؟
درضمن به نظر شما اهمیت اطلاع از تنش تسلیم چیه؟

سلام در مورد چه صنعتی تو کنسرو ... ؟؟؟ ینی گه ماده غذایی ایی . و اینکه تنش تسلیم نقطه ایه که با دونستن اون وقتی میخوای محموله ای رو به جایی بفرستی با آنالیز بافتی وتعیین حد اون میتونی مثلا بگی تا این حد بار میتونه روی قیمت های قبلی قرار بگیره قبل از ایجاد مشکل بدونیم آستانه تحمل چقدره . به هر حال Texture Anallyser در این وقتا یا موارد دیگه مورد استفاده است ... مخصوصا در علم رئولوژی مواد

 

[hamid rad]

سلام دوستان.یه موضوع پیشنهادی واسه درس خواص بیوفیزیک موادغذایی(رئولوژی) میخوام و منابع هم میخواستم.ممنون میشم اگه کمکم کنید

چیزه دیگه ای میل ندارییین؟؟؟؟ آخه دوسته عزیز این که نشد کااااااررر.. خودتم به کاری کنی بد نیستااا ولی باشه اگه اینجووری دوست داررررریی ××× کمکت میکنم ولی خودت چن تا موضوع رو بگو تا ببینم اصلا چی دووست داری توو این موضوع یا دیدت چطوره ووو... اینجوری خیالم آروم میشه تا راحت تر کمک کنم

 

[پروانه سفید]

کمک لطفا سریعتر کمکم کنید

کمک لطفا سریعتر کمکم کنید

سلام دوستان کسی در زمینه ی پیدا کردن موضوع برای سمینار و خود سمینار در زمینه ترم اول کارشناسی اول می تونه کمک بکنه؟
کسی روش استفاده از سایت های گیگا پدیا و گوگل ساینس و اسکوپیوس و ریویو و ترندس این فود سانس رو بلده ؟ بلده چطوری وارد این سایت ها میشن و سمینار پیدا میکنن؟

لطفا اگه کسی بلد هست و میتونه کمکم بکنه واسم پیغام خصوصی بده.ممنون
تو رو خدا زودتر کمکم کنین.



kasi keteb va maghal darbareye tarife fermantasionha va anva va karbobde va maayeb va mazaya dar sanat makhsusan sanate ghaza dare????
لطفا هر کسی این مطلب رو داره به صورت پیغام خصوصی واسم بزاره.ممنون میشم.خیلی لازم دارم
ممنون

 

[tara7]

چرا اتوکلاو(حرارت مرطوب)اثر کشندگی بیشتری نسبت به آون (حرارت خشک دارد)؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟