سلام
در لینک زیر اطلاعات نسبی رو راجع به آموزش نرم افزار میتونین پیدا کنین..
http://www.www.www.iran-eng.ir/show...ای-مهندسی-آب-همراه-با-راهنماهای-کاربردی/page8
اما بطور کاملتر کتابی با عنوان آموزش کاربردی نرم افزار water gems نوشته حسین میسمی وجود داره.