hamid rad
کاربر فعال صنایع غذایی
سلام
خسته نباشید. واسه درس میکروب مقاله میخواستم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
آآفرین ... فونتم بزرگ نوشتی و علامت سوالم که ترکوندی .. خوب مقطعت چیه و اینکه موضوع خاصی توو ذهنتونه یا استاد گفتهیه مقاله با ترجمه براش ببری ؟
سلام
خسته نباشید. واسه درس میکروب مقاله میخواستم؟؟؟؟؟؟؟؟؟
خواهش دادا، عدد صابونی یا اندیس صابونی هر چی بالاتر باشه یعنی زنجیره اسیدهای چربمون کوتاه تره . مثلا برای کره این عدد 236 ه. پس میتونیم وقتی مقایسه می کنیم با روغن کانولا که 188 ه ... بپیم زنجیره هایی اسید چرب کره کوتاه تره که این طورم هست. چون کره اسید بوتیریکی داره که 4 کربنه است
سلام در مورد کاربرد تکنولوژی هردل در یکی از محصولات غذایی مطلب فارسی احتیاج دارم کسی میتونه کمکم کنه؟
سلام دوستان، یه مقاله خوب در رابطه با روغن زیتون برای درس روش تحقیقم میخوام.لطفا کمکم کنییییییییید
الان هرچی این عدد بره بالاتر کیفیت روغن بهتره ؟ هم سلامت و هم کیفیت روغن ؟ آی دست گلت درد نکنه... جامعه علمی کشور دستاتو ماچ کنن ایشالا
با سلام مهندس مقالاتی درباره ی کاربرد تکنولوژی هردل در بیسکویت یا نوشابه داریدفرقی نمیکنه که فارسی باشه یا انگلیسی ممنون میشم بازم کمکم کنید
یه سوال مربوط به آز روغن
چه عواملی باعث ایجاد تداخل و خطا در آزمایش تست کرایس میشوند؟
سلام. در مورد نوشابه و بیسکوییت من چیزی پیدا نکردم..... + تکنولوژی هردل !
اما 15 تا مقاله گرفتم... شما 1 نگاهی بهش بندازین امیدوارم اینا در مقدمه سمینارتون کاربرد داشته باشه
سلام دوستای خوبم درسنامه احسان جناب عالیه/اما خواهش دارم چندکتاب پایه برای کسی ک رشته ش صنایع نیس ولی میخاد ارشد صنایع بخونه معرفی کنید.لطفااگها مکانش هست پیام خصوصی بزارید.تشکرفراوانسلام دوستای عزیز ،تست های معتبر کارشناسی ارشد:
1.ارشد صنایع غذایی:انتشارات بارثاوا-مهندس سید مهدی جعفری - مهندس فلاح
2.تست های صنایع غذایی: دکتر مرتضوی
3.درسنامه ی جامع کارشناسی ارشد صنایع غذایی: احسان جناب
راجب دستگاه کامبي کلينر مربوط به رشته صنايع غذايي (آرد) مطلب مي خواستم. ممنون
سلام دوستان. کسی گزارش کارآموزی در زمینه های کارخانه تولید شیر و کارخانه ماکارونی داره؟
سلام و عرض ادب
کسی از بچه ها این 2تا کتابی که من میخوام و نداره واسم بزاره
1-فن آوری و پالایش روغن(میرنظامی ضیابری)
2-چربی ها و روغن های خوراکی(میرنظامی ضیابری)
ممنون میشم کمکم کنید
در مورد انسان سرما دوست ؟ باکتری سرما دوست ؟ ویروس سرما دوست؟ گیاه سرمادوست ؟! لطفا کامل بگین چی میخواینسلام مهندس
چندتامقاله فارسی درمورد سرمادوست ها میخام
متشکر
سلام مهندس
میکروارگانیسم های سرمادوست